मकर संक्रांति : तिल के लड्डू या तिल के मीठे गोले के 5 स्वास्थ्य लाभ

Makar Sankranti 5 health benefits of Til ke Laddu

मकर संक्रांति हिंदू त्योहार है जिसे सौर चक्रों के अनुसार देखा जाता है। इस वर्ष, यह त्योहार 14 जनवरी, 2019 को पड़ा है, जो मकर में सूर्य के पारगमन के पहले दिन को दर्शाता है। यह सर्दियों के संक्रांति और लंबे दिनों की शुरुआत के साथ महीने के अंत को भी चिह्नित करता है। किसी भी अन्य भारतीय त्योहारों की तरह, मकर संक्रांति कुछ स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाइयों के बिना अधूरी होगी, और ऐसा ही एक है तिल के मीठे गोले या हिंदी में तिल के लड्डू (या लड्डू)।

यह दावा किया गया है कि तिल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं – कैंसर को रोकने से लेकर चयापचय क्रिया को बढ़ावा देने और वजन कम करने तक। यह मकर संक्रांति, तिल के उर्फ तिल के लड्डू से बनी इस भारतीय मिठाई को तैयार करने की कोशिश करें। यहां तिल के कुछ अद्भुत स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।

कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

अध्ययनों से पता चलता है कि तिल के बीज में बहुत सारे स्वस्थ तत्व होते हैं, जिनमें फाइटोस्टेरोल भी शामिल होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करते हैं। तिल के बीज भी lignans का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, एक प्रकार का पॉलीफेनोल जो लिपिड प्रोफाइल में सुधार और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने के लिए दिखाया गया है।

पाचन में सुधार करता है

तिल के बीज फाइबर से भरे हुए हैं, स्वस्थ पाचन के लिए एक आवश्यक तत्व है और कब्ज और दस्त जैसी स्थितियों को रोकते हैं। उच्च फाइबर आहार खाने से एक स्वस्थ जीवन जुड़ा हुआ है। अपने आहार में अधिक फाइबर जोड़ने से आपको अपना वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

रक्तचाप को कम करता है

तिल के बीज में मैग्नीशियम जैसे घटक इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, उच्च रक्तचाप को कम कर सकते हैं। येल जर्नल ऑफ बायोलॉजिकल मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि तिल का तेल उच्च रक्तचाप वाले लोगों में सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचाप को कम करने में प्रभावी था।

कैंसर को रोकता है

कैंसर बायोथेरेपी और रेडियोफार्मास्युटिकल्स जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि तिल के बीज में कार्बनिक यौगिकों में से एक सीसमोल, डीएनए को विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाने में मदद कर सकता है। इसलिए, ये बीज सेलुलर म्यूटेशन के कारण कैंसर के अनुबंध के जोखिम को कम कर सकते हैं।

स्वस्थ त्वचा और बाल

जस्ता, कोलेजन के निर्माण में एक महत्वपूर्ण घटक, तिल के बीज त्वचा, मांसपेशियों के ऊतकों और बालों को मजबूत करते हैं। तिल के बीज का तेल भी विटामिन ई में समृद्ध है, जो समय से पहले उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद कर सकता है, साथ ही साथ त्वचा पर निशान की उपस्थिति भी। तिल में एंटी-एजिंग गुण बालों के भूरे होने में भी देरी करते हैं।

Disclaimer : लेख में बताई गई टिप्स और सुझाव केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। किसी भी फिटनेस प्रोग्राम को शुरू करने या अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।

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